|
大自然中唯一針對人類嬰兒所設計的產品,人類嬰兒本來就應該有的食物 -- 母乳 母乳的營養成分: 蛋白質最適合人類嬰兒,不會過量,較不易引起過敏,也較好消化吸收。 碳水化合物主要是乳糖,容易分解為葡萄糖供代謝旺盛的腦部使用,又可幫助鈣的吸收同時使嬰兒的腸胃道呈偏酸性,抑制病菌的滋生。 脂肪含有多鏈未飽和脂肪酸,尤其是長鍵多鏈未飽和脂肪酸(20及22個碳),也正是目前市面上營養食品中最熱門的DHA,在神經組織中,如腦及視網膜中含有非常多的DHA。 電解質,包括鐵的含量都較牛奶低,但是它的吸收利用率甚高,所以嬰兒的血中含量正常,也因此減少嬰兒腎臟的負荷。 維生素含量十分豐富.目前每個新生兒都有接受維生素K的注射,無須擔心缺乏,臺灣的日曬充足,也不須擔心維生素D缺乏,完全吃素的母親,需要注意維生素B12的額外攝取。 母乳中已經知道的營養成分:
|
‧蛋白質 ‧甲型乳蛋白 ‧乙型乳蛋白 ‧酵素 ‧生長因子 ‧荷爾蒙 ‧乳鐵 ‧分泌型甲型免疫球蛋白 及其他免疫球蛋白 |
‧非蛋白質的氮 ‧甲型胺基氮 ‧Creatine ‧Creatinine ‧Glucosamine ‧Nucleic acids 核甘酸 ‧Nucleotides ‧Polyamines ‧Urea ‧Uric acid |
‧碳水化合物 ‧乳糖 ‧寡糖 ‧Glycopeptides ‧比非德因之 |
‧脂肪 ‧脂溶性維生素 (ADE和K) ‧Carotenoids ‧脂肪酸 ‧磷脂類 ‧Sterols hycrocarbons ‧Triglycerides |
‧水溶性維生素 ‧Biotin ‧Choline ‧Folate ‧Inositol ‧Niacin ‧Pantothenic acid ‧Riboflavin ‧Thiamin ‧維生素B12 ‧維生素B6 ‧維生素C |
‧礦物質及離子成份 ‧碳酸 ‧鈣 ‧氯 ‧Citrate ‧鎂Magnesium ‧磷 ‧鉀 ‧鈉 ‧琉 |
‧稀有物質 ‧Chromium ‧Cobalt ‧銅Copper ‧氟 Fluoride ‧碘Iodine ‧鐵Iron ‧錳Manganese ‧Molybdenum ‧鎳Nickel ‧Selenium ‧鋅Zinc |
‧細胞 ‧表皮細胞 ‧白血球 ‧淋巴球 ‧吞噬細胞 ‧中性球 |
|
參考資料:Picciano MF. Nutrient composition of human milk. Pediatr Clin North Am 2001:49:53-68
|
Top
|
母乳中主要營養素在嬰兒體內的多種功能: |
◎蛋白質
甲型分泌型免疫球蛋白 IgM IgG 乳鐵 溶菌素 甲型乳蛋白 酪蛋白 |
免疫保護 免疫保護 免疫保護 抗感染,攜帶鐵 抗感染 攜帶鐵,製造部分的乳糖 攜帶鐵,抑制微生物附著在黏膜表面 | ◎碳水化合物
乳糖 寡糖 糖結合物 |
提供能量 微生物結合體(ligands) glycoconjugate 微生物及病毒結合體 | ◎脂肪
三酸甘油 LC-PUFA長鍵多鏈非飽和脂肪酸 游離脂肪酸 |
提供能量 腦部及視網膜發展及嬰兒成長必須 抗感染 | ◎母乳中的保護成分
免疫保護 功能
SIgA, G, M, D, E 非特異性保護
|
針對特定抗原的抗感染活性 抗細菌,抗病毒,抗微生物毒素,增強新生兒免疫系統的成熟 |
次要營養素 核甘酸
維生素 A C E
|
提高T細胞成熟,自然殺手細胞的活性,還有對一些疫苗的抗體反應,及腸道的成熟及腹瀉後的修復,
抗發炎 (清除氧游離基) 抗發炎 (清除氧游離基) 抗發炎 (清除氧游離基) |
酵素 膽鹽依賴性脂肪脢 Catalase 接觸酵素 Glutathione peroxidase PAF: acetylhydrolase
|
製造游離脂肪酸,提供抗原蟲,抗細菌的活性 抗發炎(分解雙氧水) 抗發炎(避免脂肪過氧化) 保護免於壞死性腸炎,水解PAF血小板活化因子 |
荷爾蒙 泌乳激素 腎上腺皮質素,甲狀腺 素,胰島素,及生長素
|
促進B及T鄰巴細胞的發展,影響腸道淋巴組織的分化 促進嬰兒腸道的成長,及腸道宿主抵抗機轉的發展 |
細胞 吞噬細胞,多核中性球, 淋巴球
|
吞噬微生物,製造淋巴激素lymphokines及細胞激素cytokines,和其他保護因子互動並增強功能 |
細胞激素cytokines |
調整免疫系統的功能及成熟 |
|
參考資料: Picciano MF. Nutrient composition of human milk. Pediatr Clin North Am 2001:49:53-68
|
Top
|
母乳哺育對嬰兒的影響: ‧腸胃道感染,呼吸道感染,及中耳炎的機會減少 ‧高危險群得兒童期糖尿病的機會減少 ‧過敏的機會及嚴重程度減少 ‧認知發展比較好.母乳哺餵超過28週者,嬰兒的智商會比吃配方奶者高出2.91分,其中足月兒差2.66分, 早產兒則可提高5.18分.對於一個足月兒的影響或許不是那麼明顯,但是如果以整個人口來考量的話, 還是有幫助.對於早產兒的影響則是確定的。 |
|
參考資料:Heimig MJ. Host defense benefits of breastfeeding for the infant: Effect of breastfeeding duration and exclusivity Pediatr Clin North Am 2001:48:105-124 Davis MK. Breastfeeding and chronic disease in childhood and adolescence Pediatr Clin North Am 2001:48:125-142 Reynolds A. Breastfeeding and brain development. Pediatr Clin North Am 2001:49:159-173
母乳哺育對母親的影響: ‧減少產後大出血 ‧降低貧血的程度 ‧減少膀胱及其他感染 ‧停經後的大腿關節及脊椎骨折也會減少 ‧母乳餵越久者,停經前乳癌機會越少 ‧餵2到7個月的母乳,得卵巢癌的機會可降低20% ‧在月經未恢復,完全哺餵母乳,孩子六個月大之前這三個條件都存在的情況下, 再度受孕的機會小於 2%.如有任一條件不存在,避孕的效果就會降低.建議不要只依賴哺餵母乳來避孕,盡可能同時採取其 他避孕方式.非荷爾蒙方式,包括使用保險套,避孕器,結紮等;避孕藥則應選擇只含黃體素者。 |
|
參考資料: Labbok MH. Effect of breastfeeding on mother. Pediatr Clin North Am 2001:49:143-158
|
哺育母乳對家庭及國家的好處: ‧促進親子關係 ‧節省買配方奶的花費 ‧方便,隨身攜帶 ‧不怕停電或停水, ‧不受世界局勢變動, 經濟不景氣影響 ‧減少家庭及國家的醫療花費 ‧減少國家進口嬰兒奶粉的花費 ‧提升國家人口品質
哺育母乳對地球的影響: ‧最符合環保 ‧利用大自然現有資源 ‧不浪費大自然的資源,如製造,運送,及銷售奶粉過程中對土地,水,能源等的浪費 |
|
|
留言列表